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Il progetto si colloca tra le iniziative che la Fondazione intende finanziare attraverso le risorse del Fondo Solidarietà e lavoro. L’iniziativa prevede l’inserimento di un soggetto disoccupato in un laboratorio di panificazione in qualità di aiutante panettiere presso un laboratorio di panificazione gestito dalla cooperativa. La persona sarà chiamata a supportare il panettiere nell’organizzazione del ciclo produttivo della panificazione, del confezionamento e della consegna dei prodotti da forno

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